Come l'origano sulla bruschetta

(di Giuseppe Taddei, consigliere nazionale e presidente ANLA Campania) Il 10 settembre a Borgo San Lazzaro nel Comune di Serre la Presidente del locale Centro Sociale  Maddalena Scorziello ha tenuto una caratteristica e folcloristica kermesse aggettivata ed oggettivata: "Come l'origano sulla bruschetta". Ai numerosi partecipanti sono state offerte buonissime e gustosissime bruschette di "pane nero" condite semplicemente con olio ed origano. Il prodotto nostrano a chilometro zero ha la peculiare specialità dovuta al fatto che la farina utilizzata è derivata dal grano coltivato in zona da Roberto Pierro, e che il pane è stato prodotto in maniera artigianale da Rosanna Stasi socia del Centro. L'olio buonissimo ugualmente frutto di quelle ubertose e solari terre della vasta provincia di Salerno e l'origano esaltano il sapore di genuine fette di pane frutto dell'intelligenza e dell'amore per la propria terra e per chi si prodiga alla sua cura. Sul tavolo dove sono state preparate le bruschette anche una bottiglia di grappa offerta dal Socio Mimmo Catalano che dato il luogo ed il contesto non poteva non chiamarsi "Grappa Tranchella" e riportare il marchio di "Casina Reale". La serata è stata allietata dal concerto di musica folcloristica tenuto dalla compagnia "Antiqua Giostra" gruppo di musica popolare. E' stata, ancora una volta, una gradevole occasione per patrocinare il Centro Sociale, promuovere il territorio di riferimento, creare occasioni di incontro, socializzare. Grazie alla accorta guida della Presidente Maddalena Scorziello il Centro Sociale Serre continua a distinguersi ed accreditarsi per le varie ed eterogene attività che spaziano dalla rappresentazione di gruppi corali, organizzazione di gite o soggiorni di vacanze, seminari culturali, concerti musicali.